La Carrera de Nutrición y Dietética dependiente de las Carreras de Tecnología Médica, y el Centro de Estudios de Posgrado e Investigación de la Universidad Mayor, Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca, invitan a profesionales con el grado académico de Licenciatura en: Nutrición y Dietética, Medicina, Enfermería, Bioquímica, Ingeniería y Tecnología de Alimentos, Agronomía, Trabajo Social, Economía, Comunicación Social, Educación y otros profesionales interesados, a participar el programa de Especialidad y Maestría en ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN COMUNITARIA, de acuerdo a normas legales en vigencia.

El programa de perfeccionamiento, surge como una respuesta a la creación de expectativas de variadas profesiones, respecto a la alimentación y nutrición humana para coadyuvar a mejorar la calidad de vida de los habitantes del país, para ello se hace imprescindible contar con mejores conocimientos, más amplios y más complejos, dando respuesta a sus propias disciplinas profesionales y por tanto a la población a la cual sirven.

.La presente especialidad y maestría promueve la formación de recursos humanos destinados al desarrollo de acciones estratégicas e integrales de alimentación y nutrición, con características novedosas, al incluir a otras profesiones, de manera que los problemas alimentario nutricionales sean analizados y resueltos forma transdisciplinaria y que respondan a los retos del Siglo XXI.

Objetivo.

Coadyuvar al mejoramiento de la calidad de vida de la población boliviana, a través de la formación de recursos humanos, idóneos, competentes, con visión transdisciplinaria en elárea de los alimentos y nutrición comunitaria, contribuyendo así, a resolver los problemas alimentario nutricionales de la comunidad y su entorno.

Duracion del proceso académico

Por las características del programa, se ha tomado en cuenta el desarrollo de Módulos para el proceso académico:

- La Especialidad en Alimentación y Nutrición Comunitaria tendrá una duración de 12 meses, con 1600 horas de duración: 700 horas presenciales; 900 horas de actividades de investigación y trabajo independiente.
Todo con equivalencia de 40 créditos.

- La Maestría en alimentación y Nutrición comunitaria, se ejecutará en 24 meses; 2400 horas, de las cuales 900 horas son presenciales y 1440 de trabajo independiente. Todo con equivalencia de 60 créditos.

Estructura Curricular

Su desarrollo es a partir de módulos troncales

Especialidad

- Estadística y Programas Informáticos
- Alimentación y Nutrición Comunitaria
- Alimentación - Nutrición e Interculturalidad
- Comunicación Social en Alimentación y Nutrición
- Tecnología Alimentaria
- Alimentación - Nutrición y Salud Pública
- Administración y Gerencia General
- Taller de Especialidad y Práctica en
Servicios.

Maestria

- Estadística y Programas Informáticos
- Alimentación y Nutrición Comunitaria
- Alimentación - Nutrición e Interculturalidad
- Comunicación Social en Alimentación y Nutrición
- Tecnología Alimentaria
- Alimentación - Nutrición y Salud Pública
- Administración y Gerencia General
- Planificación Estratégica
- Metodología de la Investigación
- Economía y Política General
- Políticas y Estrategias Alimentarias
- Taller de Tesis.

Docencia

Se contará con profesionales ligados a las Ciencias de los Alimentos y Nutrición a nivel Nacional e Internacional con Grados Académicos de Maestría y Doctorado.

Evaluación

La nota mínima de aprobación es de 66 puntos, en una escala de 1 a 100 puntos.

Grado Académico.

A la aprobación del programa, la Universidad Mayor, Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca, otorgará los Grados Académicos de Especialista o Magíster en Alimentación y Nutrición Comunitaria, reconocido en todo el Sistema de la Universidad Boliviana y en el exterior, de acuerdo a convenios vigentes.

Participantes

El programa esta dirigido a todos los Profesionales con Grado de Licenciatura de las Areas de la Salud, Económicas, Agropecuarias, Educación y Comunicación, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos y otros interesados, que tienen que ver con la Alimentación y Nutrición. PLAZAS LIMITADAS

Requisitos de Admisión.

- Poseer Grado Académico de Licenciatura en los áreas antes mencionadas.
- Solicitud de admisión a la Dirección del Centro de Estudios de Posgrado e
Investigación (Dra. Zully Moreno de Landivar) - Currículum Vitae resumido
- Fotocopia de la Cédula de Identidad o Pasaporte Internacional para extranjeros.
- 2 fotografías 4x4 fondo azul.

Inversión.

- Especialidad: 1800 $us.
- Maestría: 2500 $us.

CRONOGRAMA

Recepción de expedientes de los postulantes:
Del 27 de marzo al 7 de abril de 2006.
Presentación oficial de admitidos 10 a 12 de abril de 2006.
Inicio de actividades académicas.
Abril de 2006

INFORMES E INSCRIPCIONES

Centro de Estudios de Posgrado e Investigación
Web: http://posgrado.usfx.edu.bo
E-mail: cepi@usfx.edu.bo